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"Les pipes Dunhill, quelles que soient leur forme, taille et finition doivent toujours être de bonnes fumeuses. Ce principe, établi dans les premiers temps de l’entreprise, persiste aujourd’hui. A l’usine Dunhill, juste à la sortie de Londres, les pipes sont réalisées par 15 maîtres- artisans qui travaillent à plein temps et qui peuvent se targuer à eux tous d’une expérience de 260 années. Sachant qu’un produit de grande qualité ne peut- être réalisé qu’avec le meilleur matériau possible, la bruyère utilisée chez Dunhill provient de broussins soigneusement sélectionnés provenant de souches âgées d’une centaine d’années. Même en choisissant seulement la meilleure qualité de bruyère du grain le plus fin, lorsqu’on commence à tailler les broussins certains défauts apparaissent et on doit en écarter un certain nombre. A chaque étape du processus, il existe des contrôles de qualité obligatoires pour vérifier qu’une pipe Dunhill fumera bien du premier bol de tabac au dernier, et ce, quel que soit l’âge de la pipe. Chaque étape du processus de six semaines est réalisée à la main. Plus de 90 étapes différentes sont nécessaires dans un processus qui a très peu changé depuis l’époque d’Alfred Dunhill il y a environ un siècle.
"Les pipes Dunhill, quelles que soient leur forme, taille et finition doivent toujours être de bonnes fumeuses. Ce principe, établi dans les premiers temps de l’entreprise, persiste aujourd’hui. A l’usine Dunhill, juste à la sortie de Londres, les pipes sont réalisées par 15 maîtres- artisans qui travaillent à plein temps et qui peuvent se targuer à eux tous d’une expérience de 260 années. Sachant qu’un produit de grande qualité ne peut- être réalisé qu’avec le meilleur matériau possible, la bruyère utilisée chez Dunhill provient de broussins soigneusement sélectionnés provenant de souches âgées d’une centaine d’années. Même en choisissant seulement la meilleure qualité de bruyère du grain le plus fin, lorsqu’on commence à tailler les broussins certains défauts apparaissent et on doit en écarter un certain nombre. A chaque étape du processus, il existe des contrôles de qualité obligatoires pour vérifier qu’une pipe Dunhill fumera bien du premier bol de tabac au dernier, et ce, quel que soit l’âge de la pipe. Chaque étape du processus de six semaines est réalisée à la main. Plus de 90 étapes différentes sont nécessaires dans un processus qui a très peu changé depuis l’époque d’Alfred Dunhill il y a environ un siècle.


Dunhill Pipes are now prized collector pieces and the most famous pipes in the world. Alfred envisioned the Dunhill Pipe to be something special, a pipe to be coveted for its quality, sophistication, and refinement. Alfred Dunhill’s vision continues today. To smoke a Dunhill is to experience this tradition, a tradition of excellence that is perhaps the greatest in the world of pipes."<ref name=sp>Smokingpipes (November 2006). A History of the Dunhill Brand. Retrieved 07:52, 27 February 2020 (CST) from [https://www.smokingpipes.com/pipes/new/dunhill/history.cfm smokingpipes.com]</ref>
Les pipes Dunhill sont aujourd’hui des pièces recherchées par les collectionneurs et sont les plus célèbres pipes au monde. Alfred voyait les pipes Dunhill comme quelque chose de spécial, une pipe qui serait convoitée pour ses qualités, sa sophistication et son raffinement. Cette conception d'Alfred Dunhill persiste encore aujourd'hui. Fumer une Dunhill c’est faire l’expérience de cette tradition, une tradition d’excellence qui est peut-être la plus grande dans le monde des pipes"<ref name=sp>Smokingpipes (November 2006). A History of the Dunhill Brand. Retrieved 07:52, 27 February 2020 (CST) from [https://www.smokingpipes.com/pipes/new/dunhill/history.cfm smokingpipes.com]</ref>
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File:Loja.jpg| Dunhill Shop
File:Loja.jpg| La boutique Dunhill
File:Loja1.jpg| Interior of the Dunhill shop
File:Loja1.jpg| L'intérieur de la boutique Dunhil
File:Mmbookmw.jpg| My Mixture Book
File:Mmbookmw.jpg| My Mixture Book
File:LRM EXPORT 418571406865563 20191022 124651013.jpeg| Alfred and Bill Carter - 1907/8.
File:LRM EXPORT 418571406865563 20191022 124651013.jpeg| Alfred et Dunhil Bill Carter - 1907/8.
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'''Duke Street Shop - the '90s & early '00s'''
'''La Boutique de Duke Street dans les années 90 et au début des années 2000'''
<blockquote><q>The Desk boasts a cosmopolitan clientele, and obviously, today is no exception. I ask Burrows whether various nationalities have very definite tastes in pipes and tobacco. ‘Absolutely. For example, the Italians are the only people who buy pure Latakia. If they have a mixture, it has a high content of Latakia in it. If they buy a pipe it is normally a smaller bowl. It suggests they like strong tastes and they like to smoke a pipe a little at a time.’ In contrast, Burrows says, most Japanese customers opt for highly aromatic tobaccos. But perhaps the most interesting recent trend is the appearance of younger smokers: ‘We’re seeing a lot younger people in their twenties going onto pipes. They come in with their father or friends and I try to get them onto a pipe. Also, a lot of people who smoke cigars want to try something else because they don’t want to spend so much money on cigars, so I’ve suggested a pipe.’ Do these young smokers go for a certain type of pipe? ‘Yes, they like a straight pipe rather than a bent pipe. Bent pipes tend to look a little ‘old’. They like a small bowl with a straight stem. In terms of tobacco, 1 would have thought they would have liked more aromatic tobacco, but surprisingly not. They prefer the ones that are a very English mixture with Latakia.</q> The Worldwide Pipe Smoker's Magazine (1993).<ref name=psm2>Rich, Tim. Vol. 2 (2nd Semester 1993). The Worldwide Pipe Smoker's Magazine (p. 43) [PDF version]. The Netherlands: Magazine Partners[https://pipedia.org/images/0/0e/Dunhillmagit.pdf].</ref></blockquote>
<blockquote><q>Le comptoir se glorifie d’avoir une clientele cosmopolite, et vraiment aujourd’hui ne fait manifestement pas exception. Je demande à Burrows si ces différentes nationalités ont des goûts spécifiques en matière de pipes et de tabac. ‘Absolument.Par exemple, les italiens sont les seuls à acheter du Latakia pur. Dans les cas où ils fument un mélange, celui-cil contient beaucoup de Latakia. Quand ils achètent une pipe, c’est en général un petit foyer. Ce qui suppose qu’ils aiment les goûts prononcés mais qu’ils aiment fumer peu à chaque fois. En revanche, dit Burrows, de nombreux japonais choisissent des tabacs très aromatiques. Mais la tendance la plus intéressante ces derniers temps c’est l’apaprence des fumeurs plus jeunes. Nous voyons de nombreux jeunes gens d’une vingtaine d’années se mettre à la pipe. Ils entrent ici avec père ou amis et j’essaie de les conseiller. Ainsi, beaucoup de gens qui fument le cigare désirent essayer autre chose parce qu’ils ne veulent plus dépenser autant d’argent en cigars, aussi je leur propose une pipe. Est-ce que ces jeunes fumeurs sont attirés vers un type de pipe particulier ? Oui, ils préfèrent les pipes droites plutôt que les courbes. Les pipes courbes tendent a faire un peu « vieux ». Ils préfèrent les petits foyers avec une tige droite. En matière de tabac, j’aurais imaginé qu’ils se seraient davantage dirigé vers les aromatiques, mais curieusement non. Ils préfèrent un bon mélange anglais avec du Latakia".</q> The Worldwide Pipe Smoker's Magazine (1993).<ref name=psm2>Rich, Tim. Vol. 2 (2nd Semester 1993). The Worldwide Pipe Smoker's Magazine (p. 43) [PDF version]. The Netherlands: Magazine Partners[https://pipedia.org/images/0/0e/Dunhillmagit.pdf].</ref></blockquote>
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In an article named "'''The New Alfred Dunhill Shop'''" for The Worldwide Pipe Smokers Magazine in 1997, Tim Rich give us a glimpse of this new phase and talk a bit about the museum (now closed).
Dans un article intitulé "La nouvelle boutique Alfred Dunhill", pour le Worldwide Pipe Smokers Magazine (Magazine mondial des fumeurs de pipe) en 1997,Tim Rich nous donne un aperçu de cette nouvelle phase et parle un peu du musée (fermé aujourd'hui).  
<blockquote><q>When something steeped in tradition and character is changed, one fears the worst. When I heard that the Alfred Dunhill Shop in London had undergone a dramatic redesign and that the popular tobacco desk had been moved ‘upstairs’, I hoped that the firm had embraced modernity without throwing away history. I travelled to London’s swish Jermyn Street to see the results of the change for myself. </q> Tim Rich. <font size="3">See the full article '''[https://pipedia.org/images/1/1e/The_New_Alfred_Dunhill_Shop_by_Tim_Rich_1997.pdf here]'''.</font></blockquote>
<blockquote><q>Quand on modifie quelque chose qui est fortement imprégné de traditions et de caractère, on craint le pire. Qand j'ai appris que la boutique Alfred Dunhill de Londres avait subi un réamménagement spectaculaire, et que le célèbre comptoir des tabacs avait été déplacé 'à l'étage', j'ai souhaité que l'entreprise ait pris le tournant de la modernité sans jeter son histoire par dessus bord.Je me suis rendu dans la trépidante Jermyn Street à Londres pour voir par moi même le résultat des changements. </q> Tim Rich. <font size="3">See the full article '''[https://pipedia.org/images/1/1e/The_New_Alfred_Dunhill_Shop_by_Tim_Rich_1997.pdf lci]'''.</font></blockquote>
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[[File:Danbruno-4010.jpeg|thumb|210px|My Mixture Moment by Dan Bruno.]]
[[File:Danbruno-4010.jpeg|thumb|210px|My Mixture Moment by Dan Bruno.]]
Since the founding of the company, My Mixture blends were available and the recipes were stored in a book. Beginning in the early 2000s, Dunhill ceased keeping records or recipes for custom blends in its shops. In 2005, Dunhill suspended the sale of tobacco-related products.
Depuis la fondation de l'entreprise, les mélanges My Mixture étaient disponibles et leurs recettes étaient conservées dans un livre. Au début des années 2000, Dunhill cessa d'enregistrer ou de conserver les recettes des mélanges dans ses boutiques. En 2005, Dunhill suspendit la vente des produits liés au tabac.


At the beginning of the 2000s, Mr Burrows (a longtime collaborator who supervised the mixtures) related that the book still existed, but it was not in Dunhill's possession. He also said that British American Tobacco (the company that owned the rights to all Dunhill tobaccos for quite some time as “Rothman’s” before they merged) owned the book as well as controlled the production of present Dunhill tobaccos (though Dunhill still makes its pipes). BAT will not release it or its contents to anyone. He has tried several times to convince BAT to release the My Mixture recipes to him while still allowing them to retain ownership of the book, but BAT declined. Mr Burrows was unhappy about the situation.
At the beginning of the 2000s, Mr Burrows (a longtime collaborator who supervised the mixtures) related that the book still existed, but it was not in Dunhill's possession. He also said that British American Tobacco (the company that owned the rights to all Dunhill tobaccos for quite some time as “Rothman’s” before they merged) owned the book as well as controlled the production of present Dunhill tobaccos (though Dunhill still makes its pipes). BAT will not release it or its contents to anyone. He has tried several times to convince BAT to release the My Mixture recipes to him while still allowing them to retain ownership of the book, but BAT declined. Mr Burrows was unhappy about the situation.